Maries vardagsliv

Alla inlägg den 4 oktober 2012

Herr kantarells gryta

Av Marie - 4 oktober 2012 18:08

I dag testade jag ett nytt recept. Riktigt gott. I dag åt vi ris till, nästa gång blir det nog pasta. :-)

4 port
500 g lövbiff
1 pkt bacon, 125 g
1 gul läk
2 morötter
½ squash
150 g färska eller frysta kantareller
2 msk smör
1 tsk salt
2 krm peppar
½ msk balsamvinäger
½ tsk timjan
1 msk svartvinbärsgele
3 dl vatten
2½ msk vetemjöl
2½ dl vispgrädde

Servering:
Kokt ris eller potatis
Svartvinbärsgele
Grönsallad

Gör så här:
1. Strimla kött och bacon. Skala och skiva lök och morötter. Skiva squashen och ansa ev kantareller.
2. Bryn kött, bacon, lök, morötter, squash och svamp i smör i omgångnar i en stekpanna. Salta och peppra.
3. Lägg efter hand över allt i en stor gryta. Tillsätt vinäger, timjan, gele och vatten. Koka upp.
4. Rör ut mjölet i grädden och vispa ner redningen i grytan. Sjud ca 5 minuter.
5. Servera grytan med ris eller potatis och sallad.

Allmänt

Dela · Kommentera

Tidigare månad - Senare månad

Presentation

Välkommen till min blogg. Trevligt att du har hittat hit.

Jag är förskollärare. Med andra ord arbetar jag med det bästa som finns, barn - vår framtid.

Jag kommer att skriva om mat, bak, hem och trädgård.

Visa presentation