Ca 10 bitar

Botten:

50 g smör

2 ägg

1½ dl strösocker

1 tsk vanlijsocker

200 g kokos

Fyllning:

100 g smör

2 ägg

3 dl strösocker

1½ dl vetemjöl

1 dl kakao

1 msk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

Serveras med:

hallon, blåbär, physalis och grädde

Ugn: 150 grader

Gör så här:

1. Botten: Rör ihop rumsvarmt smör, ägg, socker, vaniljsocker och kokos. Kläm fast ett bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar botten, ca 24 cm. Tryck ut smeten till en jämn botten.

2. Botten: Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt och rör i smöret. Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver och sikta ner i smeten. Häll smeten i formen och grädda i ca 35 minuter. Låt kallna.

Har tyvärr ingen bild men den var mycket god.