Marängtårta med mjölkchokladtryffel, hallongrädde och färska jordgubbar

Ingredienser

Portioner: 8 bitar

• 2 färdiga marängbottnar
• 150 g mjölkchoklad
• 4 1/4 dl vispgrädde
• 250 g frysta, tinade hallon eller färska hallon (250 g frysta mostsvarar 5 dl färska)

Garnering

• 1/2 l jordgubbar
• 2 dl färska hallon

Så här gör du

8 bitar/portioner

Mjölkchokladtryffel:

Hacka chokladen fint och lägg i en bunke. Koka upp 1/4 av grädden och häll över chokladen, låt stå ca 5 minuter.

1. Vispa eller mixa chokladtryffeln slät. Låt stå kallt i 3-4 timmar.
2. Hallongrädde: Vispa resten av grädden lätt. Blanda försiktigt ner hallonen i grädden.
3. Häll eller bre ut chokladtryffeln i ett jämnt lager på ena marängbottnen. Fördela 2/3 av hallongrädden på chokladtryffeln. Lägg på den andra marängbottnen och fördela resten av hallongrädden i ett jämnt lager ovanpå.
4. Toppa tårtan med jordgubbar och hallon.